考试
2022-12-25 02:33:06

卤就是将原料经焯水或油炸后,放卤汤中,用大火烧开,使各种味加

题目描述

卤就是将原料经焯水或油炸后,放卤汤中,用大火烧开,使各种味加入到原料内部的一种烹调方法。

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