考试
2021-02-26 04:49:49

(单选题)亚硝酸盐食物中毒的机制是()

题目描述

A与胺作用形成亚硝胺

B使亚铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白

C转化为硝酸盐

D抑制乙酰胆碱酶

E溶血

答案解析

[db:答案解析]

B

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