洋葱各类型的特点。

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洋葱各类型的特点。

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红皮洋葱：鳞茎圆球形或扁圆形，外皮紫红至粉红，肉质微红。含水量稍高，辛辣味较强，丰产，耐贮性稍差，多为中、晚熟品种。黄皮洋葱：鳞茎扁圆、圆球或椭圆形，外皮铜黄或淡黄色，味甜而辛辣，品质佳，耐贮藏，产量稍低，多为中、晚熟品种

红皮洋葱：鳞茎圆球形或扁圆形，外皮紫红至粉红，肉质微红。含水量稍高，辛辣味较强，丰产，耐贮性稍差，多为中、晚熟品种。

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