A:肉食在当今资源短缺的时代越发显得“穷奢极欲”
B:减少肉食将能很好地解决诸如人口问题、饥饿问题、环境问题等全球性问题
C:植物蛋白将在未来食物的需求中占据重要位置
D:中国肉食消费水平的提高正是人们生活质量提高的象征
从文章可知,文章并未提及“中国肉食消费水平的提高正是人们生活质量提高的象征”该内容,D项属于无中生有,D项当选。 A、B、C三项,从文章第四段营养学家珍·梅及西方科学家的观点,可知减少一半的肉食品可解救全球的饥饿人口,可以改善儿童教育、人类健康等问题,并认为未来食物的需求依靠植物蛋白质才能解决,观察选项A、B、C三项符合文意,故排除A、B、C三项。
故本题答案为D选项。
答案:D
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