（题文）阅读下列材料并回答问题。

题目描述

【题目】（题文）阅读下列材料并回答问题。

  材料一: 2018年中央电视台“3.15” 晚会以“共建秩序共享品质”为主题，晚会报道，山东枣庄市金顺源食品有限公司在生产名为“核桃花生”的饮料时，将调配好的甜味剂和酸味剂倒进搅拌罐，与两吨纯净水进行搅拌，之后添加几种香精。在整个生产过程中，这款名叫核桃花生的产品既没有添加核桃，也没有添加花生，但产品外包装上却赫然写着核桃花生，还印着核桃花生的图片。

材料二:同样的情况还出现在另外一家同在枣庄的康源食品有限公司。这些山寨的假冒产品之所以有市场，主要是因为其外包装与知名品牌非常相似。央视记者在调查中发现，有的公司在核桃外包装上煞费苦心。以一些核桃饮品为例，产品都和某品牌核桃乳非常相似，“六个纯核桃”只多了一个字：“六伞核桃”，还有“六禾核桃”，只是一笔一画的差别。外观设计、包装色调、构图、代言人形象也是他们模仿的主要内容，让人难以分辨。

（1）金顺源食品有限公司侵害了消费者的哪些权利? 当我们的合法权益受到侵害时，我们要善于运用什么武器维权?

（2）金顺源食品有限公司违背了经济活动中的什么原则? 这一原则的基本要求是什么?

（3）山寨的假冒产品侵犯了知名品牌“六个核桃”的什么权利?国家应该如何加强对该项权利的法律保障?