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2022-12-25 03:07:24

辐射传热是借助波来传递能量。

题目描述

辐射传热是借助波来传递能量。

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答案解析

对辐射传热是借助波来传递能量。辐射只能把热能传递到原料的表面,而烹调原料内部的受热仍需由传导、对流等形式进行热的使递,烹调中使用的辐射传热主要是借助中波进行的。

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