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1970-01-01 08:00:00【简答题】 冷菜【凉菜】的“五专”?(技能鉴定,其他技能,餐
题目描述
【简答题】 冷菜【凉菜】的“五专”?
答案解析
专人加工、专人制作、专用工具、专用冷藏、专用消毒设施。
专人加工、专人制作、专用工具、专用冷藏、专用消毒设施。
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