S市甲厂因购买M市乙公司的一批钢材与乙公司签订了一份买卖合同

解析： 选项AC错误，选项BD正确，根据规定，合同中未约定交货地与付款地，双方就此未达成补充协议，按照合同有关条款或者交易习惯也不能确定的，给付货币的，在接受货币的一方所在地履行；交付不动产的，在不动产所在地履行；其他标的在履行义务的一方所在地履行。本题中，乙公司负有交付钢材的义务，因此，交货地为乙公司所在地M市；甲公司向乙公司付款，乙公司是接受货币一方，因此，付款地为乙公司所在地M市。 综上，本题应选BD。【温故知新】 合同履行约定不明的规定： （1）可以协议补充；不能达成补充协议的，按照合同有关条款或者交易习惯确定。 （2）质量要求不明确的，按照国家标准、行业标准履行；没有国家标准、行业标准的，按照通常标准或者符合合同目的的特定标准履行。 （3）价款或者报酬不明确的，按照“订立合同时履行地”的市场价格履行。 （4）履行地点不明确的，给付货币的，在接受货币一方所在地履行；交付不动产的，在不动产所在地履行；其他标的，在履行义务一方所在地履行。 （5）履行期限不明确的，债务人可以随时履行，债权人也可以随时要求履行，但应当给对方必要的准备时间。 （6）履行方式不明确的，按照有利于实现合同目的的方式履行。 （7）履行费用的负担不明确的，由履行义务一方负担。 　　

考点：合同成立的时间和地点