考试
2021-02-26 12:59:12

(单选题)利用大豆糖类作为功能性食品原料的成分是()。

题目描述

A葡萄糖

B果糖

C乳糖

D半乳糖

E大豆低聚糖

答案解析

[db:答案解析]

E参考解析:大豆低聚糖包括水苏糖和棉子糖,可作为功能性食品基料,代替部分蔗糖应用于各种食品中。

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