考试
2022-12-25 01:59:58

蔗糖是由葡萄糖和()结合而成的二糖。

题目描述

蔗糖是由葡萄糖和()结合而成的二糖。

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答案解析

蔗糖,即食糖,双糖的一种,由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成。

蔗糖,即食糖,双糖的一种,由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成。

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