考试
2022-12-25 02:39:38

述烘焙酵母的三种分类及使用方法?

题目描述

述烘焙酵母的三种分类及使用方法?

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答案解析

1)鲜酵母:和面粉直接混匀即可,0-4℃冷藏保存,保值期2个月。2)活性干酵母:需要用水活化使用,保质期两年。

1)鲜酵母:和面粉直接混匀即可,0-4℃冷藏保存,保值期2个月。

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