考试
2020-03-14 14:13:28

8872 淀粉在糊化的过程中要经历三个阶段,这三个阶段正确顺

题目描述

淀粉在糊化的过程中要经历三个阶段,这三个阶段正确顺序是()。A、不可逆吸水阶段→可逆吸水阶段→



淀粉在糊化的过程中要经历三个阶段,这三个阶段正确顺序是()。

A、不可逆吸水阶段→可逆吸水阶段→淀粉颗粒解体阶段

B、淀粉颗粒解体阶段→不可逆吸水阶段→可逆吸水阶段

C、可逆吸水阶段→不可逆吸水阶段→淀粉颗粒解体阶段

D、不可逆吸水阶段→粉颗粒解体阶段→可逆吸水阶段

答案解析

C

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