考试
2020-03-15 02:04:27

1966 下列对维生素C破坏最小的烹调方法是()。3805

题目描述

下列对维生素C破坏最小的烹调方法是()。



A.高温炸

B.加酸炒

C.挂糊烤

D.加碱焯

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

答案解析

B

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