考试
2022-12-25 01:18:56

中餐宴席服务的准备工作包括哪些?

题目描述

中餐宴席服务的准备工作包括哪些?

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答案解析

掌握宴席基本情况;明确分工,调整宴会厅布局;熟悉菜单;物品准备;摆台;摆放冷盘;全面检查。

掌握宴席基本情况;明确分工,调整宴会厅布局;熟悉菜单;物品准备;摆台;摆放冷盘;全面检查。

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