考试
2022-12-25 02:52:45

()为了达到热炝菜脆嫩的质感效果,烫制原料时出锅的时机应该是

题目描述

()为了达到热炝菜脆嫩的质感效果,烫制原料时出锅的时机应该是?

A、熟烂

B、入味

C、断生

D、飘浮

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答案解析

C

C

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