考试
2022-12-19 13:59:22

无菌包装的特点和过程?

题目描述

无菌包装的特点和过程?

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答案解析

(1)对包装内容物可采用最适宜杀菌方法进行杀菌,使色泽、风味、质构和营养成分等食品品质少受损害。

(1)对包装内容物可采用最适宜杀菌方法进行杀菌,使色泽、风味、质构和营养成分等食品品质少受损害。

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