考试
1970-01-01 08:00:00

68.下列关于生鲜鸡说法正确的是() *

题目描述

68.下列关于生鲜鸡说法正确的是() *

A.口感、风味以及新鲜度不如现宰鸡

B.比现宰鸡更安全

C.在加工、流通和销售过程中始终保持在0-4℃范围内

D.温度越高,鸡肉中营养素的降解破坏越小

答案解析

B.比现宰鸡更安全 C.在加工、流通和销售过程中始终保持在0-4℃范围内

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