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2021-02-26 02:54:09(单选题)评价食物蛋白质营养价值的主要依据是()
题目描述
A蛋白质的含量
B蛋白质的表观消化率
C蛋白质的真消化率
D蛋白质的生物利用率
E氮平衡试验
答案解析
[db:答案解析]
D参考解析:蛋白质的生物利用率的高低是评价食物蛋白质营养价值的主要依据。
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