考试
2021-02-26 07:33:58

(单选题)蔬菜、水果中含有的天然抗氧化成分是()

题目描述

A淀粉酶

B柠檬酸

C生物类黄酮

D醛类

E延胡索酸

答案解析

[db:答案解析]

C参考解析:考查蔬菜水果的营养价值。蔬菜水果中以上5种物质均含有,但是具有抗氧化作用的成分为生物类黄酮。

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