考试
2022-12-25 02:42:07

制作大量手工丹麦小西饼,粉与糖油拌匀时,应留意()

题目描述

制作大量手工丹麦小西饼,粉与糖油拌匀时,应留意()

A、分次搅拌

B、一次搅拌

C、糖油不需打发即可与粉拌匀

D、面粉不经过筛即可与糖油拌匀,方不致面团干硬而不易成型

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答案解析

A

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