考试
2021-02-26 14:50:25

(单选题)采用纸层析法测定的胡萝卜素有()。

题目描述

A总胡萝卜素

Bα-胡萝卜素

Cγ-胡萝卜素

Dβ-胡萝卜素

E总胡萝卜素和类胡萝卜素

答案解析

[db:答案解析]

A参考解析:纸层析法不能区分α-胡萝卜素、β-胡萝卜素和γ-胡萝卜素,虽然标准品为β-胡萝卜素,但实际结果为总胡萝卜素。

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