考试
2022-12-29 00:25:12

进食霉变的甘蔗引起食物中毒常见的病原是()

题目描述

进食霉变的甘蔗引起食物中毒常见的病原是()

A、葡萄球菌

B、沙门菌

C、变形杆菌

D、孢霉菌

E、镰刀菌

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答案解析

D目前认为引起甘蔗变质的霉菌为节菱孢菌,该菌为世界性分布的一种植物腐生菌,其产生的毒素为3-硝基丙酸。

D

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