考试
2021-02-26 13:00:07

(单选题)通过加热处理,可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是

题目描述

A胃蛋白酶抑制剂

B淀粉酶抑制剂

C胰蛋白酶抑制剂

D脂肪氧化酶抑制剂

E糜蛋白酶抑制剂

答案解析

[db:答案解析]

C

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