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2021-02-26 13:00:07(单选题)通过加热处理,可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是
题目描述
A胃蛋白酶抑制剂
B淀粉酶抑制剂
C胰蛋白酶抑制剂
D脂肪氧化酶抑制剂
E糜蛋白酶抑制剂
答案解析
[db:答案解析]
C
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