考试
2022-12-25 02:09:07

面包直接法配方中,已知水用量为360g,理想水温为5℃,自来

题目描述

面包直接法配方中,已知水用量为360g,理想水温为5℃,自来水温为20℃,该日室温为28℃,冰的用量为:()

A、40g

B、54g

C、80g

D、100g

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答案解析

B

B

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