考试
2022-12-25 02:45:30

水中的碳酸氢盐会使麦芽醪pH(),导致麦芽皮壳多酚等有害物质

题目描述

水中的碳酸氢盐会使麦芽醪pH(),导致麦芽皮壳多酚等有害物质溶解度加大,啤酒色泽和涩味加重。

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答案解析

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