考试
2022-12-25 02:21:37

把猪肝加工成片状,其最后刀工成形所使用的刀法主要是()

题目描述

把猪肝加工成片状,其最后刀工成形所使用的刀法主要是()

A、直切

B、推拉切

C、拉切

D、推切

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答案解析

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