考试
2022-12-27 21:43:09

下列关于炼蜜的叙述错误的是()。

题目描述

下列关于炼蜜的叙述错误的是()。

A、炼蜜的目的是杀灭微生物,破坏酶,除杂质和增加粘性

B、嫩蜜的相对密度是1.34,炼制时出现“牛眼泡”

C、中蜜的相对密度是1.37,炼制时出现“鱼眼泡”

D、老蜜的相对密度是1.40,炼制时出现“打白丝”

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答案解析

B

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