考试
2022-12-25 03:11:51

为使奶油空心饼在烤焙后表皮品质及膨大性良好,在进烤炉前可喷(

题目描述

为使奶油空心饼在烤焙后表皮品质及膨大性良好,在进烤炉前可喷()

A、油

B、膨剂

C、蛋白

D、水于面糊表面

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答案解析

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