糖类物质是人体所需热能的主要来源,当人体热能需求不能达到满足时,机体会自然把蛋白质和脂肪转化为能量弥补。食物中的糖类充足,人体首先利用它作为能源,这样就可以节省蛋白质,让蛋白质用于构成机体和修复机体组织,从另一角度讲,我们在摄入蛋白质的同时,如果摄入充足的碳水化合物,可以节约蛋白质单纯作为热能供给的消耗,有利于氮在体内的储留,并转化合成为人体自生的蛋白质,所以说糖类物质可以节约蛋白质。
糖类物质是人体所需热能的主要来源,当人体热能需求不能达到满足时,机体会自然把蛋白质和脂肪转化为能量弥补。食物中的糖类充足,人体首先利用它作为能源,这样就可以节省蛋白质,让蛋白质用于构成机体和修复机体组织,从另一角度讲,我们在摄入蛋白质的同时,如果摄入充足的碳水化合物,可以节约蛋白质单纯作为热能供给的消耗,有利于氮在体内的储留,并转化合成为人体自生的蛋白质,所以说糖类物质可以节约蛋白质。
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