考试
2021-05-30 10:14:05早在几千年前，人们已开始利用酵母来制作发酵产品。最早在市场上
题目描述
题目
早在几千年前，人们已开始利用酵母来制作发酵产品。最早在市场上销售的产品是酵母泥，它的发酵速度快，但________和使用不便，产品的商业化受到了一定的________。从销售酵母泥算起，酵母制造工业已有200余年的历史了。酵母现已成为世界上研究最多的微生物之一，是当今生物技术产品研究开始的________。 依次填入划横线部分最恰当的一项是（ ）。A:保存 影响 支柱
B:运输 限制 热点
C:销售 阻碍 关键
D:制作 干扰 难点
答案解析
第一空，根据文意，排除“销售”，文段已经提到了“最早在市场上销售的产品酵母泥”，再填“销售”显得重复。 第二空，排除“干扰”，因为“干扰”主要是指受其他的影响，文段说的是受酵母泥自身的影响，所以排除。 第三空，根据文段提示信息，“酵母已经成为世界上研究最多的微生物之一”可知，“热点”合适。
故本题答案为B选项。
答案：B
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