考试
1970-01-01 08:00:00277.上泥包、纸包、荷叶包的菜时,餐厅员工应先将菜拿给客人
题目描述
277.上泥包、纸包、荷叶包的菜时,餐厅员工应先将菜拿给客人观赏,然后( )打开或打破,然后用餐具分到每一位客人的餐盘中。 [单选题] *
A、在转台上
B、在操作台上,在客人的注视下
C、在餐台上,在客人的注视下
D、在客人的注视下
答案解析
B、在操作台上,在客人的注视下
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