考试
2022-12-25 01:38:48

制汤时,原料应采用的初步热处理方法是()。

题目描述

制汤时,原料应采用的初步热处理方法是()。

A、过油

B、焯水

C、汽蒸

D、走红

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答案解析

B

B

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