考试
2022-12-25 02:26:39

在中餐中我们经常用到动物的胃作为烹饪原料,常用爆、炒、拌等方

题目描述

在中餐中我们经常用到动物的胃作为烹饪原料,常用爆、炒、拌等方法成菜的部位环形肌层厚实发达、质地脆韧,俗称“()”。

A、肚头

B、毛肚

C、千层肚

D、肚仁

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答案解析

A

A

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