考试
2022-12-25 01:40:31

整料脱骨是将原料主要骨骼剔除后仍然保持原料()完整的刀工技法

题目描述

整料脱骨是将原料主要骨骼剔除后仍然保持原料()完整的刀工技法。

A、外形

B、骨骼

C、腹部

D、内脏

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答案解析

A

A

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