考试
2022-12-28 22:17:57

下列食物蛋白中,除()外,均属于完全蛋白,即优质蛋白。

题目描述

下列食物蛋白中,除()外,均属于完全蛋白,即优质蛋白。

A、瘦肉中的肌蛋白

B、肉皮中的胶原蛋白

C、奶中的酪蛋白

D、大豆中的大豆蛋白

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答案解析

B

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