B.进货时未检验许可证和相关证明文件的,给予警告并处以罚款
C.未按规定要求贮存、销售食品或者清理库存食品的,罚款并责令停产停业
D.故意破坏或者伪造火灾现场尚不构成犯罪的,拘留并处以罚款
进货时未查验许可证和相关证明文件的,以及未按规定要求贮存,销售食品或者清理库存食品的,由有关主管部门按照各自职责分工,责令改正,给予警告;拒不改正的,处2000元以上2万元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。所以BC选项错误。故意破坏或者伪造火灾现场的,尚不构成犯罪的,处10日以上15以下拘留,可以并处500元以下罚款。所以D选项错误。
参考答案A
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