生产、销售有毒、有害食品是指在生产、销售的食品中
题目描述
[单选]
生产、销售有毒、有害食品是指在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的行为。根据上述定义，下列构成生产、销售有毒、有害食品罪的是：
A.某卖场使用过期变质的鸡腿，经过处理后用来制作炸鸡
B.某地下加工窝点为提高所腌制熟食的销售品相，在加工过程中添加苏丹红
C.某饮料生产厂家在生产的可乐中添加了食品添加剂——山梨酸钾，但并未在包装上予以注明
D.某食品厂在所生产的一款糖果中添加食用色素超标，长期食用会给人体健康造成危害
答案解析
[参考解析 本题题干为法律类定义判断。第一步：关键信息------①掺入有毒、有害的非食品原料。第二步：题目详解B选项：苏丹红是一种化学染色剂，具有致癌性，属于有毒、有害的非食品原料，符合定义，所以选B。A选项：过期变质的鸡腿属于可食用的食品原料，不属于非食品原料，所以A错。C选项：山梨酸钾是食品防腐剂，不是食品原料，所以C错。D选项：色素是可食用的，不属于非食品原料，所以D错。故本题选B。【2014-江西法检-082】
参考答案：B
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