考试
1970-01-01 08:00:00下列哪些是食品辐射加工的作用?()
题目描述
下列哪些是食品辐射加工的作用?()
答案解析
可杀死隐藏在粮食中的孢子、幼虫和成虫===可杀死寄生在食品表面和内部的病原微生物===可抑制生物的新陈代谢和呼吸代谢作用 ===使瓜果推迟成熟,延长寿命和货架期===使水产品、禽肉食品防腐烂,延长使用期等
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