考试
2022-12-25 01:25:03

()面团分割重量600公克,烤好面包重量为540公克,其烤焙

题目描述

()面团分割重量600公克,烤好面包重量为540公克,其烤焙损耗是

A、5%

B、6%

C、10%

D、15%

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答案解析

C

C

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