考试
2021-02-26 12:24:17(单选题)增加人的动脉粥样硬化危险性的脂肪酸为()。
题目描述
Aα-亚麻酸
B硬脂酸
C单不饱和脂肪酸
DD.二十碳五烯酸(EP
EE.二十二碳六烯酸(DH
答案解析
[db:答案解析]
B参考解析:饱和脂肪酸含量高的食物可导致胆固醇含量升高,增加动脉粥样硬化的危险性。EPA和DHA有明显降低三酰甘油作用,α-亚麻酸也可以转化为EPA和DHA。
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