考试
2021-02-26 12:24:17

(单选题)增加人的动脉粥样硬化危险性的脂肪酸为()。

题目描述

Aα-亚麻酸

B硬脂酸

C单不饱和脂肪酸

DD.二十碳五烯酸(EP

EE.二十二碳六烯酸(DH

答案解析

[db:答案解析]

B参考解析:饱和脂肪酸含量高的食物可导致胆固醇含量升高,增加动脉粥样硬化的危险性。EPA和DHA有明显降低三酰甘油作用,α-亚麻酸也可以转化为EPA和DHA。

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