考试
2021-02-26 13:01:42

(单选题)酱类调味品发酵过程中能产生原料中所不含有的()。

题目描述

A维生素A

B维生素B1

C维生素B2

D维生素B12

E矿物质

答案解析

[db:答案解析]

D参考解析:酱类经过发酵产生了原料中不含有的维生素B12,对素食者预防维生素B12缺乏具有重要意义。

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