考试
1970-01-01 08:00:00

【简答题】 酶是什么样的物质?它的催化特点是什么?哪些因素影

题目描述

【简答题】 酶是什么样的物质?它的催化特点是什么?哪些因素影响酶的活性?

答案解析

酶是微生物活细胞产生的有机催化剂。 它与一般催化剂相比,具有高效性和专一性两大特点。 P.H值和温度会影响酶的活性,导致微生物死亡。

酶是微生物活细胞产生的有机催化剂。 它与一般催化剂相比,具有高效性和专一性两大特点。 P.H值和温度会影响酶的活性,导致微生物死亡。

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