考试
2022-12-23 20:57:30

冷却肉在屠宰后的加工、运输、销售各环节将肉体中心温度保持在(

题目描述

冷却肉在屠宰后的加工、运输、销售各环节将肉体中心温度保持在()控制微生物生长,促进肉品的成熟。

A、0℃~-4℃

B、4℃~14℃

C、10℃~14℃

D、0℃~4℃

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答案解析

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