A:大米中不含钙,但含有中和浆草酸并改变其性能的碱性物质
B:奶制品中的钙含量要高于菠菜,许多经常食用菠菜的人也食用奶制品
C:在人的日常饮食中,除了菠菜以外,事实上大量的蔬菜都含有钙
D:菠菜中除了钙以外,还含有其他丰富的营养素;另外,浆草酸只阻止人体对钙的吸收,并不阻止其他营养的吸收
本题考查削弱论证。 论点:一个人要想摄入足够的钙,就必须用其他含钙丰富的食物来取代菠菜。论据:菠菜中含有大量的浆草酸,会阻止人体对钙的吸收。 A项中,说明大米可以促进人体对菠菜中钙的吸收,因此只需要在吃菠菜的同时吃米饭,并不需要用其他含钙丰富的食物来取代菠菜,否论点做削弱; B项中,并没有说明到底需不需要替代菠菜,属于无关项,无法削弱; C项中,大量的蔬菜都含有钙,但是并没有说明到底需不需要用这些蔬菜替代菠菜,属于无关项,无法削弱; D项中,菠菜中其他营养能否被吸收与菠菜中的钙能否被人体吸收不是同一件事情,属于无关项,无法削弱。
故本题答案为A选项。
答案:A
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