考试
1970-01-01 08:00:00

52.煮豆浆的时候没有煮透,豆浆中所含的【 】和皂角毒会刺激

题目描述

52.煮豆浆的时候没有煮透,豆浆中所含的【 】和皂角毒会刺激胃与肠道,从而引起恶心、呕吐、腹泻等现象。 [单选题] *

A.植酸

B.胰蛋白酶

C.草酸

D.秋水仙碱

答案解析

B.胰蛋白酶

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