我国医药学的珍贵遗产，被西方国家称为“东方医学巨典”的是

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根据题干并结合所学知识可知，我国医药学的珍贵遗产，被西方国家称为“东方医学巨典”的是《本草纲目》。明朝医药学家李时珍，在行医的同时，到各地进行实地考察、搜集民间药方，广泛采集标本，并亲自试验药物性能，写成的总结性药物学巨著《本草纲目》，内容丰富，考订详细，附有大量插图。后来陆续被译成多国文字，成为世界医药学重要文献，被誉为“东方医学巨典”，选项D符合题意；张仲景是东汉末年的名医，广泛收集民间药方，在总结前人经验的基础上，结合自己的临床实践，写成了《伤寒杂病论》一书，这部著作发展了中医学的理论和治疗方法，总结了各种疾病的症候，提出了在诊断上要辩证分析病情，然后对症治疗；还提出了“治未病”理论，提倡预防疾病。张仲景是中医临床理论体系的开创者，为中医药学的发展做出了巨大贡献。他医术精湛，医德高尚，被后世称为“医圣，选项A不符合题意；《千金方》，是中国古代中医学经典著作之一，作者孙思邈，共30卷，是综合性临床医著，被誉为中国最早的临床百科全书，选项B不符合题意；科技巨著《天工开物》，覆盖了当时中国农业和手工业的所有生产、加工部门，对我国古代的农业和手工业生产技术进行了全面的总结。被誉为“中国17世纪的工艺百科全书”，选项C不符合题意。故选：D。