考试
2022-12-21 18:36:54

酒的香味比滋味更难以把握和描述,品尝者应该怎样区分开香气里面

题目描述

酒的香味比滋味更难以把握和描述,品尝者应该怎样区分开香气里面的芳香和酒香?

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答案解析

芳香一般是年龄短的酒所表现而酒香是通过陈酿而生成的香气,一般来说新酒是不会有酒香的,而成年老酒也不会有果类芳香的。

芳香一般是年龄短的酒所表现而酒香是通过陈酿而生成的香气,一般来说新酒是不会有酒香的,而成年老酒也不会有果类芳香的。

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