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1970-01-01 08:00:00【多选题】 在进行菜单分析实应注意【】(学历考试,高等教育自
题目描述
【多选题】 在进行菜单分析实应注意【】
A菜单品种应打乱分析
B销售数据应取一段时间的累计值或平均值
C必须做好销售原始记录的管理汇总工作
D在不同类别中对直接竞争的菜品进行分析
答案解析
B,C
B,C
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