影响铁吸收的因素有哪些？如何预防学前儿童缺铁？

题目描述

(1)影响铁吸收的因素：食物中的阴离子；铁的化学价。(2)预防学前儿童缺铁：1～7岁儿童每日铁供给推荐量是12毫克。婴幼儿因生长发育快，对铁的需要量大，加之奶类食品铁含量低，容易发生缺铁性贫血。一般婴儿到半岁左右要开始补铁，如给宝宝吃蛋黄、蒸鸡蛋羹等，到7～8个月添加瘦肉、动物血、肝等。

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