考试
2022-12-25 02:34:13

述老五甑法工艺的优缺点。

题目描述

述老五甑法工艺的优缺点。

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答案解析

①窖池体积小,容糟醅量不多,糟醅接触窖泥面积大,有利于培养糟醅,提高酒的质量。

①窖池体积小,容糟醅量不多,糟醅接触窖泥面积大,有利于培养糟醅,提高酒的质量。

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